1. Οι ελιές εξουδετερώνουν την υπερβολική χοληστερίνη στο αίμα.
2. Οι ελιές ελέγχουν την αρτηριακή πίεση.
3. Οι ελιές είναι μια πηγή διαιτητικών ινών ως εναλλακτική λύση για τα φρούτα και τα λαχανικά.
4. Οι ελιές είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε.
5. Οι ελιές περιέχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες που προστατεύουν τα κύτταρα.
6. Οι ελιές συμβάλλουν σημαντικά στη μείωση των επιπτώσεων των εκφυλιστικών ασθενειών όπως το Αλτσχάιμερ, καλοήθων και κακοήθων όγκων, συμπεριλαμβανομένων και των λιγότερο σοβαρών όπως φλεβίτιδα και τερηδόνα.
7. Οι ελιές βοηθούν στην αποφυγή σχηματισμού θρόμβων που μπορεί να οδηγήσουν σε έμφραγμα του μυοκαρδίου ή εν τω βάθει φλεβική θρόμβωση.
8. Οι ελιές προστατεύουν τις κυτταρικές μεμβράνες ενάντια σε ασθένειες όπως ο καρκίνος.
9. Οι ελιές παρέχουν σημαντική προστασία κατά της αναιμίας.
10. Οι ελιές ενισχύουν τη γονιμότητα και το αναπαραγωγικό σύστημα.
11. Οι ελιές διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος, ειδικά κατά τη διάρκεια του οξειδωτικού στρες και των χρόνιων ιογενών ασθενειών.
12. Οι ελιές λειτουργούν επίσης και ως αφροδισιακό.
13. Οι ελιές είναι θρεπτικές και πλούσιες σε περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα όπως νάτριο, κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο και ιώδιο.
14. Οι ελιές παρέχουν τις απαραίτητες βιταμίνες και αμινοξέα.
15. Οι ελιές περιέχουν ολεϊκό οξύ, το οποίο έχει ευεργετικές ιδιότητες για την προστασία της καρδιάς.
16. Οι ελιές περιέχουν πολυφαινόλες, μια ομάδα ουσιών που μειώνουν το οξειδωτικό στρες στον εγκέφαλο. Έτσι, η κατανάλωση μιας καθημερινής δόσης βοηθά στη βελτίωση της μνήμης σας έως και 25%.
17. Μόνο ένα φλιτζάνι ελιές είναι μια μεγάλη πηγή σιδήρου – 4,4 mg.
18. Η κατανάλωση ελιών μπορεί να βελτιώσει την εμφάνιση των ρυτίδων μειώνοντας τες κατά 20%, δεδομένου ότι περιέχουν ολεϊκό οξύ, το οποίο κρατά το δέρμα απαλό και υγιές.
19. Καταναλώνοντας μόλις 10 ελίες πριν από το γεύμα, μπορείτε να μειώσετε την όρεξή σας έως και 20%. Αυτό συμβαίνει επειδή τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που περιέχονται στις ελιές επιβραδύνουν τη διαδικασία της πέψης και διεγείρουν την χολοκυστοκινίνη, μια ορμόνη που στέλνει μηνύματα πληρότητας στον εγκέφαλο.
20. Οι ελιές βοηθούν το σώμα σας να τονώσει την παραγωγή της αδιπονεκτίνης, μια χημική ουσία που καίει το λίπος για έως και πέντε ώρες μετά την κατάποση.

 http://www.healthpositive.gr/coolfinds/